Happ New Year 2023 เริ่มต้นปีใหม่แล้ว การเพิ่มความโชคดีหรือเรื่องมงคลให้กับการขีวิตตั้งแต่ต้นปีใหม่ เป็นอีกอย่างหนึ่งที่คนโบราณนิยมปฏิบัติกัน วันนี้ไรท์จะมาพูดถึงของกินมงคลที่นิยมกินกับตั้งแต่ต้นปี อาจจะเป็นมื้อแรก วันแรกหรือสัปดาห์แรกแล้วแต่ความสะดวกของแต่ละคน ช่วงปีใหม่หลายคนกลับไปยังบ้านเกิดเพื่ออยู่กับครอบครัว สำหรับคนที่อยู่กับครอบครัวอยู่แล้วก็มีการเสริมฉลองหรือทำอาหารกินกันในครอบครัว มาดูกันว่าอาหารมงคลที่นิยมกินกันช่วงปีใหม่มีอะไรกันบ้าง ไปดูกันค่ะ1. ปลา ความหมายของปลานั้นคือโชคลาภ ความร่ำรวย อยู่ดีกินดี เงินทองเหลือกินเหลือใช้ ตามความเชื่อของคนไทยเชื้อสายจีน ดังนั้นเมื่อมีงานมงคลเมนูปลาจึงขาดไม่ได้ ยิ่งปลาตัวใหญ่ๆ อ้วนๆ ยิ่งดี แต่เมื่อสังคมปรับเปลี่ยนไปขอแค่ได้กินปลาจะปลาทอด ปลาย่าง หรือปลาอะไรก็แล้วแต่สะดวกของแต่ละคน2. ผักงอก ถั่วงอก กินแล้วจะได้งอกเงย ทั้งเรื่องทรัพย์สินเงินทองและโชคลาภ ดังนั้นเมนูนี้จึงขาดไม่ได้ นอกจากเป็นมงคลแล้วผักงอกยังดีมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยค่ะ มีสารอาหารหลายอย่างที่ร่างกายต้องการและหาซื้อง่ายด้วย อย่าลืมไปหามาทานกันนะคะ3.ลาบ จะเป็นลาบหมู ลาบไก่ ลาบเนื้อ ลาบวุ้นเส้น หรือลาบปลาหมึกได้ทั้งนั้น คนโบราณชื่อว่าได้กินลาบตั้งแต่ต้นปี ปีทั้งปีมีโชคลาภแน่นอนเป็นคำฟ้องเสียงที่ฟังแล้วรู้สึกดีมากๆ เลยค่ะ วันนี้วันแรกของปีใหม่อย่าลืมแวะไปหามาทานกันค่ะ 4. ขนมจีน อันนี้คล้ายๆกับเมนูของคนจีนและญี่ปุ่นที่กินอาหารประเภทเส้นๆตอนปีใหม่อายุจะได้ยืนยาว เมนูขนมจีนจึงเป็นอีกเมนูหนึ่งในเมนูของกินมงคล นอกจากนี้ขนมจีนหนึ่งจานยังประกอบไปด้วยเนื้อปลาที่เป็นน้ำขนมจีน ถั่วงอกที่เป็นเครื่องเคียง ได้มงคลจากสองเมนูแรกมาด้วย หรือจะเป็นยำขนมจีนที่ใส่เครื่องปรุงหลากหลาย การกินขนมจีนช่วงปีใหม่เชื่อกันว่าอายุจะยืนยาวค่ะ5. ขนุน กินแล้วจะได้มีคนช่วยหนุน ให้เราทำการสิ่งใดก็สำเร็จ ช่วยหนุนช่วยดึงตามความเชื่อ สำหรับขนุนนั้นบางคนอาจกินขนุนจริงจะเป็นสุกหรือขนุนอ่อนแปรรูป หรือใครกินขนุนไม่ได้ก็เลี่ยงไปกินขนมเม็ดขนุนแทน มีความหมายเหมือนกัน นอกจากขนมเม็ดขนุนแล้วทองหยิบทองหยอดฝอยทองต่างก็เป็นขนมมงคลทั้งนั้น ขนมส่วนใหญ่มีน้ำตาลสูงยังไงก็อย่าทานมากเกินไปจะให้ผลเสียมากกว่าผลดีค่ะเมนูมงคลทั้ง 5 อย่าง เป็นเมนูที่คนโบราณนิยมกินกันตอนปีใหม่เพื่อเสริมสิริมงคลให้กับตัวเอง นอกจากนี้ยังมีพวกขนมถ้วยฟู หมี่ซั่วต่างก็เป็นของกินมงคลทั้งนั้น ไรท์หวังว่าบทความนี้คงเป็นอีกทางเลือกสำหรับการเสริมมงคลให้กับตัวเองช่วงปีใหม่ค่ะ อย่างตัวไรท์ช่วงมีใหม่มีปลาทอดตัวใหญ่เป็นหนึ่งในมื้ออาหาร อาจจะเป็นเพราะว่าทีบ้านมีผู้ใหญ่ที่เชื่อเรื่องมงคลต่างๆ ตั้งแต่ต้นปี เลยทำต่อเนื่องเแบบนี้ทุกปีถือเป็นเครื่องยึดเหนี่ยวทางใจอย่างหนึ่ง ผักงอกเป็นสิ่งที่ไรท์เพาะไว้ทานอยู่แล้วดังนั้นตั้งแต่วันแรกของปีมื้อแรกเป็นสลัดผักงอก อาหารเมนูอื่นๆ ก็พยายามหาทานให้ได้จนครบเพื่อครอบคลุมทุกๆ เรื่อง ผลลัพธ์จากการทานอาหารมงคลได้อะไรมาบ้าง ก็หลายอย่างเหมือนกันทั้งหมดทั้งสิ้นล้วนแล้วแต่เป็นความเชื่อส่วนบุคคลทั้งนั้น ส่วนตัวไรท์เองคิดว่าอาหารส่วนใหญ่ที่เป็นอาหารมงคลมีประโยชน์ต่อร่างกายส่วนเรื่องอื่นๆ เป็นผลพลอยได้ที่ตามมาทีหลัง เมื่อเราสบายใจทานอาหารดีมีประโยชน์และทานดีตั้งแต่ต้นปีย่อมมีแต่สิ่งดีๆ ทั้งปีแน่นอน สายมูอย่างไรท์จึงเจริญรอยตามคำบอกเล่าของคนเฒ่าคนแก่เพื่อหามงคลให้กับตัวเองอีกทางหนึ่งค่ะรูปโดย หอมกลิ่นยาดมเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !