เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง หรืออีกชื่อที่เรียกว่า เทศกาลตวนอู่ เป็นประเพณีที่ชาวจีน หรือชาวไทยเชื้อสายจีนนิยมทำสืบต่อกันมาอยางยาวนาน ซึ่งการไหว้บ๊ะจ่างนั้นจะ ตรงกับวันที่ 5 เดือน 5 ตามปฏิทินทางจันทรคติ หรือ “โหงวเหว่ยโจ่ว” ในปีพ.ศ. 2566 นี้วันไหว้บ๊ะจ่างตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 22 มิถุนายน 2566 และที่มาที่ไปของวันไหว้บ๊ะจ่างนั้นมีประวัติอย่างไรเกิดขึ้นเมื่อไหร่ เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง มีความสำคัญอย่างไร วิธีการไหว้บ๊ะจ่างเพื่อเสริมความเป็นมงคลนั้นมีวิธีการไหว้อย่างไร วันนี้ TrueID Horosope จะมาสรุป เทศกาลไหว้บ๊ะจ่างให้ได้ทราบกันค่ะ
วันไหว้บ๊ะจ่าง ปี 2566 มีวิธีการไหว้บ๊ะจ่างทำอย่างไร ทำไมถึงไหว้บ๊ะจ่าง
วันไหว้บ๊ะจ่าง มาจากการรำลึกถึงใคร
เมื่อ 278 ปีก่อนคริสต์ศักราช ได้มีขุนนางท่านหนึ่งนามว่า ชีหยวน หรือ คุกง้วน หรือจูหยวน , 屈原, Qu Yuan ด้วยความที่ ชีหยวน ได้รับราชการด้วยความซื่อสัตย์ ไม่เห็นแก่ประโยชน์ส่วนตัว อีกทั้งยังช่วยเหลือประชาชนที่ตกทุกข์ได้ยากจึงทำให้เป็นที่รักของคนหมู่มาก อีกทั้งยังเป็นที่โปรดปรานขององค์ฮ่องเต้ ด้วยความที่เป็นคนเก่งมีความสามารถ จึงทำให้ขุนนางที่มีจิตริษยาไปเพ็ดทูลใส่ร้ายต่อฮ่องเต้อยู่เสมอ พอนานวันเข้าสุดท้ายฮ่องเต่ก็ทรงเชื่อต่อถ้อยคำใส่ร้ายนั้นจึงได้สั่งให้ปลดชีหยวนออกจากราชการ และ ยังเนรเทศออกจากแคว้นฉู่อีกด้วย
หลังจากที่ชีหยวนได้ออกมาจากแคว้นฉู่ ด้วยความรู้สึกถึงความอยุติธรรมที่ตนเองได้รับจึงได้แต่งบทกลอนถึงชีวิตที่ไม่ได้รับความยุติธรรมการลงโทษจากฮ่องเต้ที่ไม่เป็นธรรม สุดท้ายบทกลอนพอทราบความถึงฮ่องเต้กลับทำให้ฮ่องเต้พิโรธหนักขึ้นอีกจนไม่สนพระทัยชีหยวนอีกต่อไป
ต่อมารัฐฉินได้เข้าโจมตีรัฐฉู่จนพ่ายไปด้วยความที่ชีหยวนเป็นผู้มีใจรักชาติเป็นอย่างมากแต่ไม่สามารถช่วยเหลือบ้านเมืองได้ ความทุกข์ใจนี้จึงทำให้ชีหยวนได้จบชีวิตตัวเองด้วยการกระโดดแม่น้ำเปาะล่อกัง ในวันขึ้น 5 ค่ำ เดือน 5 นั้นเอง
ไหว้บ๊ะจ่าง เพื่ออะไร
บ๊ะจ่างกำเนิดขึ้นจากการระลึกถึงความดี การจบชีวิตของชีหยวนได้สร้างความเสียใจกับประชาชนจึงได้พากันไปงมร่างของชีหยวนเพื่อนำมาประกอบพิธี แต่หาเท่าไหร่ก็ไม่พบและเกรงว่ากุ้ง หอย ปู ปลา ที่อยู่ในแม่น้ำจะกัดกินร่างของชีหยวนจึงได้นำข้าวปลาอาหาร ธัญพืชโปรยไปในแม่น้ำเพื่อให้สัตว์ที่อยู่ในน้ำไม่กัดกินร่างของชีหยวน จากนั้นในทุกๆ ปีของวันขึ้น 5 ค่ำ เดือน 5 จึงมีการข้าวปลาอาหาร ธัญพืชโปรยไปในแม่น้ำเพื่อเป็นการเซ่นไหว้ และระลึกถึงการจากไปของชีหยวน
ที่มาของรูปทรงบ๊ะจ่างในปัจจุบัน
ต่อมาได้มีชาวบ้านฝันเห็นชีหยวนมาในชุดอันสวยงาม และกล่าวขอบคุณที่นำอาหารไปเซ่นไหว้แต่อาหารเหล่านั้นถูกสัตว์น้ำแย่งกินจนเกือบหมดชีหยวนจึงแนะนำให้นำอาหารที่จะเซ่นไหว้ห่อด้วยใบไผ่ก่อนโยนลงแม่น้ำชาวบ้านจึงได้นำความฝันนั้นมาทำตามที่ชีหยวนได้แนะนำในความฝัน และมีการพัฒนาส่วนผสมเรื่อยๆตามยุคสมัยจนมีหน้าตาแบบในปัจจุบัน
ในปีต่อมาชีหยวนได้มาเข้าฝันแล้วบอกว่าได้กินมากขึ้นแต่ก็ยังโดนแย่งอยู่ และได้แนะนำว่าตอนที่จะลงไปโยนบ๊ะจ่างในแม่น้ำให้ตกแต่งเรือเป็นรูปมังกรเพราะสัตว์น้ำจะมีความเกรงกลัวจนไม่กล้าเข้ามากิน ซึ่งปัจจุบันนี้ในประเทศจีนยังมีประเพณีการแข่งเรือมังกรอันสืบเนื่องจากประเพณีการไหว้บ๊ะจ่างอีกด้วย
ไหว้บ๊ะจ่าง กี่โมง วิธีการไหว้บ๊ะจ่างทำอย่างไร
สามารถทำได้ตามสะดวก 2 แบบ โดยวิธีการไหว้ให้ไหว้ในช่วงเช้าที่ตี่จู่เอี้ย ศาลบรรพบุรุษ หรือศาลเจ้าที่ก็ได้เช่นกัน โดยไม่ต้องแกะบ๊ะจ่าง
ไหว้บ๊ะจ่างแบบชุดใหญ่
ประกอบด้วย
- บ๊ะจ่าง 8 ลูก
- ไก่ 1 จาน
- ไข่เป็ดย้อมสีแดง 8 ฟอง
- ต้มจืดหมูสับ จิงจูฉ่าย เอี๊ยะบ่อเช่า และ ใบเก๋ากี้
- ผลไม้ 3 อย่าง ส้ม 8 ลูก และแอปเปิ้ล สาลี่
- ขนม 3 อย่าง ขนมเข่ง ขนมเทียน ขนมเปี๊ยะ
- สุรา และน้ำชา อย่างละ 5 ถ้วย
- กระดาษเงินกระดาษทองไหว้เจ้า (หงึ่งเตี๋ย) 2 ชุด
- ดอกไม้สด 2 แจกกัน
- เทียนแดงขาไม้ 1 คู่
- ธูป 5 ดอก
ไหว้บ๊ะจ่างแบบชุดเล็ก
ประกอบด้วย
- บ๊ะจ่าง 2 ลูก
- ผลไม้ 3 อย่าง ส้ม 8 ลูก และ แอปเปิ้ล สาลี่
- น้ำชา 5 ถ้วย
- กระดาษเงินกระดาษทองไหว้เจ้า (หงึ่งเตี๋ย) 2 ชุด
- ดอกไม้สด 2 แจกัน
- เทียนแดงขาไม้ 1 คู่
- ธูป 5 ดอก
บทความที่คุณอาจสนใจ
15 ร้าน บ๊ะจ่างอร่อย เจ้าเด็ด กรุงเทพ ข้าวนุ่ม เครื่องแน่น ฟินแน่นอน
สูตรบ๊ะจ่าง ข้าวนุ่ม เครื่องแน่น อร่อยทำง่าย พร้อม วิธีห่อบ๊ะจ่าง
|
| |||
|
|